Suppen
LLA - 2.2 Zubereitung klarer Suppen
LLA - 2.3 Zubereitung gebundener Suppen a) hell
LLA - 2.3 Zubereitung gebundener Suppen b) braun
LLA - 2.3 Zubereitung gebundener Suppen c) Püreesuppen
LLA - 2.4 Zubereitung von Gemüsesuppen, Kenntnisse über regionale, ausländische und Spezial-Suppen
LLA - 2.5 Zubereitung süßer Suppen
LLA - 2.6 Zubereitung von Eintöpfen
Links sehen Sie einen Lehr- und Lernauftrag als Beispiel. Ein Übersicht über die gesamten Lehr- und Lernmaterialien, die zum Berufsbild des Koch/ der Köchin gehören, finden Sie unter der Rubrik: "Die Berufe - Koch/ Köchin"
Haben wir Ihr Interesse an den Lernmaterialien geweckt? Gerne lassen wir Ihnen die Materialien und weitere Informationen zukommen. Setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung!
Kontakt:
Handwerkskammer Südthüringen / BTZ Rohr-Kloster, Kloster 1, 98530 Rohr
Manuela Groß-Hatzky / Telefon: 036844 - 4 73 61 / E-Mail: manuela.gross@btz-rohr.de
